您好，请问做老面饼怎样做才有嚼劲？谢谢

答案:2 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-02-06 15:30

提问者网友：世勋超人
2021-02-06 09:36

您好，请问做老面饼怎样做才有嚼劲？谢谢

最佳答案

五星知识达人网友：撞了怀
2021-02-06 11:16

放高精粉

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1楼网友：夜风逐马
2021-02-06 12:07

食材主料面粉 300g 辅料花生油适量盐适量酵母适量小苏打适量步骤 1.准备食材：适量的面粉加上老面酵子，加上适量的水，和成面团，放到温暖的地方，等待醒发，醒发了有这样蜂窝状的就可以了 2.把醒发了的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开 3.然后把面团分成几个合适的剂子 4.把其中的一个剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开 5.取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油 6.然后把擀好的面饼放进去 7.给饼子的另一面也刷上一层花生油 8.等饼子一面烙好了，然后翻个面，开始烙另一面 9.饼子两面都烙的金黄了，就可以出锅，切成合适的块，可以享受了。

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