桂圆炖乳鸽是如何制作？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-16 11:28
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-10-15 17:23
桂圆炖乳鸽是如何制作？
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-10-15 18:05
桂圆炖乳鸽的原材料有乳鸽1只（约400克），新鲜桂圆10枚，百合50克，姜适量。调味料有盐、鸡精各适量。做法是先将鸽宰杀剖洗干净，桂圆去壳，百合用温水略泡后洗净。将鸽子、百合、桂圆入炖锅，加入清水适量，放入拍破的姜块，大火烧开以后转小火炖至鸽肉熟烂。拣去姜块不用，调入精盐、鸡精炖至入味，盛入盆中即可。
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