请问:黄豆黑豆类的国家普通级标准是怎样的?

请问:黄豆黑豆类的国家普通级标准是怎样的?

标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品大豆。 1 分类 1.1 根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类 1.1.1 黄大豆：种皮为黄色。 按其粒形分为以下两种： 1.1.1.1 东北黄大豆：粒色为黄色。粒形多为圆形、椭圆形，有光泽或微光泽。脐色多为黄褐、淡褐
　　标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品大豆。

　　1 分类

　　1.1 根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类

　　1.1.1 黄大豆：种皮为黄色。 按其粒形分为以下两种：

　　1.1.1.1 东北黄大豆：粒色为黄色。粒形多为圆形、椭圆形，有光泽或微光泽。脐色多为黄褐、淡褐或深褐色。

　　1.1.1.2 一般黄大豆：粒色一般为黄色、淡黄色。粒形较小，多为扁圆和长椭圆形。脐色为黄褐、淡褐或深褐色。

　　1.1.2 青大豆：种皮为青色。按其子叶的颜色分为以下两种：

　　1.1.2.1 青皮青仁大豆。

　　1.1.2.2 青皮黄仁大豆。

　　1.1.3 黑大豆：种皮为黑色。按其子叶的颜色分为以下两种：

　　1.1.3.1 黑皮青仁大豆。

　　1.1.3.2 黑皮黄仁大豆。

　　1.1.4 其他大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。

　　1.1.5 饲料豆(秣食豆)：一般籽粒较小.呈扁长椭圆形(肾脏形).两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽。

　　1.2 互混限度

　　1.2.1 前四类大豆混有异色粒限度为5.0%，其中混有饲料豆限度为1.0%。

　　1.2.2 饲料豆中混有前四类大豆不限。

　　1.2.3 前四类大豆中混有异色粒超过20%的为杂色大豆。

　　1.3 大豆中的褐斑纹和黑斑纹粒(俗称花脸豆)，凡肉眼能看见斑纹的均属异色粒。

　　1.4 大豆中的名贵品种和分类中不能包括的特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准。

　　2 质量标准

　　2.1 各类大豆按纯粮率分等。等级指标及其他质量指标见表：

　　纯粮率%
　　杂质%
　　水分%
　　色泽、气味

　　等级
　　最低指标
　　东北、华北地区
　　其他地区

　　1
　　96.0
　　1.0
　　13.0
　　14.0
　　正常

　　2
　　93.5

　　3
　　91.0

　　4
　　88.5

　　5
　　86.0

　　2.2 各类大豆以三等为中等标准，低于五等的为等外大豆。

　　2.3 大豆种皮脱落，子叶完整，以及种皮生有白蒲而未伤及子叶的，均属好粒。

　　2.4 收购大豆水分的最大限度和大豆安全储存水分标准，由省、自治区、直辖市规定。

　　2.5 卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。

　　3 名词解释

　　3.1 纯粮率

　　除去杂质的大豆(其中不完善粒折半计算)占试样重量的百分率。(

额

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