普洱茶为什么越久越好,为什么普洱茶的年份越久就越贵

普洱茶为什么越久越好,为什么普洱茶的年份越久就越贵

建议你有时间可以看看中央9或10台（晚上8点左右吧，中午12点多也会重播），这两天播放《普洱茶》纪录片，可以了解到不少知识。普洱茶和酒一样都存在一个越陈越香的概念。普洱茶“爷爷做茶，孙子喝”。生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶，不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马，野性难驯、苦涩、茶味十足，回甘强劲，还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红，清澈明亮，茶底栗青色，柔软饱满，活力无限，前途光明。陈期五年后的茶有陈味，野性开始减退，茶汤如半发酵的乌龙茶，汤色浅栗红亮。随着陈放时间延长，在不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同香气。汤色从栗红色转为深栗色，茶底从栗色陈化至深褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了，像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人，以至达到“无味之味”的最高境界。始终不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。这样的普洱茶才是越陈越好。

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