好奇日本一个叫みりん调味料是啥东西
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解决时间 2021-02-24 11:24
- 提问者网友：箛茗
- 2021-02-23 18:50
好奇日本一个叫みりん调味料是啥东西
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-02-23 19:13
味醂(みりん)，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照烧类料理时，味醂便是不可或缺的调味料。味醂具有紧缩蛋白质，使肉质变硬的效果。烹调时加入味醂还能增添光泽，使食材呈现更可口的色泽
参考百度百科。
参考百度百科。
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- 1楼网友：春色三分
- 2021-02-23 20:53
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