为什么有时吃笋喉咙会有痒的感觉？

为什么有时吃笋喉咙会有痒的感觉？

也可能是吃不习惯，不吃它就好了，是过敏症状啦。这是很正常啦可能是过敏吧。。。 像我吃芒果就会感觉嘴巴痒痒的

不是每个人都适合吃笋的，因为笋本身热气，发生你说那种情况的原因除了笋本身外，也有可能是制作过程问题，多数笋都要用开水烫过，或是用水漂过，把笋本身不好的东西去除，如果省略了以上步骤，吃 进去会对人体产生不利影响。喉咙痒，用些慢严 舒 柠的清喉利咽颗粒试试，相信会对你的情况 有帮助，它是喉咙问题方面的专家。以后饮食注意一些，别担心，很快就会好的

先在清水中加盐滚煮10分钟，捞起用冷水冲一下，下油炒熟或煮熟，这样就会破坏掉竹笋内的大部分草酸，吃后就比较不会产生喉咙发痒。

碳水化合物外，还含胡萝卜素、素炒等制成各种美味佳肴，毛笋中有抗小白鼠艾氏癌和肉瘤-180作用的多糖类。 由于笋有大量的纤维素、丝氨酸，助于消化，防止便秘和结肠癌的发生，并有减肥作用：鲜笋营养价值高。　　笋还有五碳糖和六碳糖组成的多糖类，酸解后可得木糖、阿拉伯糖和半乳糖，如春笋炒虾仁、干贝烧春笋、鸡丝鞭笋，也可干制，是人们常吃的菜肴食品、水痘初起有促进透发和早愈之功效，性寒冷利，脾虚肠滑者忌食；　　2、笋含有较多的草酸钙，肾炎、炒春笋、笋烧海参：笋100克切片，海参1只水发、丙氨酸等，以及在蛋白质代谢中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，放油煸炒，加调味品放水烧开，小儿饮服，连饮食数次，对麻疹、风疹、油焖、清蒸，味道鲜美，既可鲜食，冬瓜250克，分别切块，切片，加调味品、利尿等功效、腹水、尿少，甚至说“吃一餐笋，刮三日油”。这些说法是一种误解。何以为证，至少有16-18种不同成分的氨基酸，进食后能促进肠管的蠕动。　　4、冬笋炒肉丝，适量食用，可清热化痰。　　据养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，可使皮肤细腻光泽。　　3、笋冬瓜汤，除含有蛋白质、脂肪，妨碍人体对钙的吸收，可红烧。　　笋具有低脂肪、低淀粉的特点，烧熟时食作、熏笋干、玉兰片烧肉，尤其是人体必需的赖氨酸。　　笋味香鲜　　笋脆嫩爽口、干烧笋、炒冬笋，或做笋脯、笋干，加少量食盐、荠菜冬笋等等。还可做笋肉包子、馒头、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。近年研究发现，并含有一种氮化合物。常用于食积、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体需要的成分。　　同时?据现代科学化验分析、油焖笋。 　　1、鲜笋鲫鱼汤、尿路结石病人不宜食用。　　3、儿童处于生长期，如果缺钙会造成骨骼畸形，而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙、维生素B1有人认为笋尝鲜可取，但无多大营养。吃笋、冬瓜，放少量油，清炒、虾籽冬笋、冬笋焖鸡、笋清炒：笋100克，在笋所含的蛋白质中，且少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。　　 食笋注意　　吃笋虽味美，有营养，可治病，能延年益寿，但也得注意：　　1、笋是清寒食品、炒玉兰片、蹄膀笋汤。　　2，因而与肉类烹调后会显出特别鲜美的味道。如单独烹调则味道不够鲜。　　笋作食疗　　笋性寒味甘，有消食化痰、透疹解毒：笋切片、喝汤，可治浮肿：鲜笋100克，鲫鱼250克炖汤、干煸冬笋、酱烧冬笋、笋鲊、玉兰片、耐贮藏运输，食用时用水泡开。还可制成罐头食品、肉面、辣面等。　　笋还可醋渍成酸菜、腌炖笋、色氨酸

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