香煎胡萝卜土豆饼怎么做

香煎胡萝卜土豆饼怎么做

只作方法和技巧很多。我最喜欢下面的做法：
1. 土豆煮熟，放凉去皮。
2. 用刀压成泥。
3. 胡萝卜切成小丁。
4. 用热水烫熟捞出，沥干水。
5. 把烫熟的胡萝卜和土豆泥混合。
6. 放入盐、辣椒粉、少许酱油，搅拌均匀。
7. 手上抹点油，取一份土豆泥团圆。
8. 电饼铛刷油，预热好，把捏好的土豆泥团放在电饼铛里，稍微压平。
9. 盖上盖子，煎熟即可。
制作技巧：
1. 土豆泥一定要捏碎，越碎越好；
2. 煎的时候稍微多煎几分钟，两面带锅巴的时候口感最好哦！

只作方法和技巧很多。我最喜欢下面的做法： 1. 土豆煮熟，放凉去皮。 2. 用刀压成泥。 3. 胡萝卜切成小丁。 4. 用热水烫熟捞出，沥干水。 5. 把烫熟的胡萝卜和土豆泥混合。 6. 放入盐、辣椒粉、少许酱油，搅拌均匀。 7. 手上抹点油，取一份土豆泥团圆。 8. 电饼铛刷油，预热好，把捏好的土豆泥团放在电饼铛里，稍微压平。 9. 盖上盖子，煎熟即可。 制作技巧： 1. 土豆泥一定要捏碎，越碎越好； 2. 煎的时候稍微多煎几分钟，两面带锅巴的时候口感最好哦！

菜谱简介 营养补充站：15g脂肪，16g蛋白质，64g碳水化合物，1897千焦热量（453千卡）。 材料 胡萝卜汁用料：胡萝卜250g（切滚刀块），淡奶油100ml，盐1/3茶匙（2g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），胡萝卜土豆饼用料：胡萝卜350g，熟土豆800g，洋葱1/2个（切碎），面包屑6汤匙（90g），面粉3汤匙（45g），鸡蛋3枚，法香碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g） 做法 奶油胡萝卜汁做法： 将胡萝卜块放入300ml沸水中煮熟（约20分钟），然后将胡萝卜和一半量的煮胡萝卜的水一起放入食品加工机中搅打，制成泥状。将锅中余下的水倒掉，再将搅打好的胡萝卜泥倒回锅中。 锅中加入淡奶油，搅拌均匀，用中火慢慢煮沸，煮沸后关火，最后用盐和白胡椒粉调味。 胡萝卜土豆饼做法： 鸡蛋在碗中打散。将熟土豆和胡萝卜去皮，用擦板擦成细丝，放入碗中，加入洋葱碎、面包屑、面粉、鸡蛋液和法香碎混合均匀，再调入盐和白胡椒粉。 将混合好的馅料均匀地分成16小份，然后再做成圆形或方形的饼状，放入烤盘。 烤制： 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制35分钟即可。食用时配以奶油胡萝卜汁。

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