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鲍鱼身上的黑东西怎么去掉

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-20 03:17
  • 提问者网友:喧嚣尘世
  • 2021-03-19 22:34
鲍鱼身上的黑东西怎么去掉
最佳答案
  • 五星知识达人网友:狂恋
  • 2021-03-19 22:40
无法去掉;
只需拿掉内部黄色的食物袋后,就可以烹饪和蒸煮食用。
全部回答
  • 1楼网友:上分大魔王
  • 2021-03-19 23:55
材料: 新西兰黑鲍鱼/paua:2个 酱油:1/2tsp~1tsp(取决于您用的酱油的咸度,您个人的口味,以及鲍鱼的大小) 香醋:1tsp 糖:1/4 tsp 姜:大概2cm,擦成茸 大蒜:1粒,擦成茸 辣椒:2个(去籽切丝) 植物油:1.5tsp 葱:1根 米酒:少许 白芝麻:少许 做法: 1,把鲍鱼打开,把肉从壳里取出来(之前写过一次取鲍鱼肉的方法,也拍过照片,就是用勺子反过来轻轻一撬 2,然后用锋利的刀把鲍鱼肉切成尽量薄的片,用酱油,醋,糖,姜蒜茸,其中一颗辣椒以及植物油拌匀放冰箱 腌30分钟; 3,腌制鲍鱼的时候就可以准备凉拌荷兰豆了,凉拌荷兰豆之前写过,做法请点这里;做好之后装盘备用; 4,腌好的鲍鱼从冰箱取出,锅子烧热,然后下鲍鱼片翻炒,烹入少许米酒,翻炒均匀使其熟透(不用很久的, 因为切得很薄),然后下葱花和另一半的辣椒拌匀起锅,摆在荷兰豆上面,撒少许白芝麻点缀即可。
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