娄肉是怎么做
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-18 03:16
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-17 11:29
娄肉是怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-11-17 12:25
用料
猪肉 半斤
假娄叶 数张
大蒜 几瓣
鸡蛋 半个
生抽
料酒
糖
油
淀粉
香煎假蒌肉卷的做法
猪肉 半斤
假娄叶 数张
大蒜 几瓣
鸡蛋 半个
生抽
料酒
糖
油
淀粉
香煎假蒌肉卷的做法
- 将猪肉剁碎，加入糖和蒜末拌匀
先后加入料酒、生抽、鸡蛋液、淀粉、油顺着时针方向拌匀，最后放盐用力顺着时针方向搅拌，一直搅拌至肉馅发胶
取一张假蒌叶放在砧板上，放进适量肉馅，把叶子包着肉馅卷起来
平底锅中火烧热，放油，转小火，我用的是乐扣乐扣酷菲偲系列中的26cm单把平底煎锅，它采用了三重热底板，导热很快
将假娄肉卷接口朝下轻轻放进锅里，煎至一面叶子发脆的时候再翻面，煎至另一面叶子发脆即可
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-11-17 12:32
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