有哪位大师知道带壳海螺的做法
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解决时间 2021-04-03 11:01
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-04-02 14:48
有哪位大师知道带壳海螺的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-04-02 16:27
主料
海螺适量
辅料
红尖椒
1个
尖椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
鸡精
2克
葱
5克
姜
5克
料酒
适量
甜面酱
适量
酱爆海螺的做法
1.海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙
2.青红椒、葱、姜切丝备用
3.海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用
4.锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒
5.翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可
海螺适量
辅料
红尖椒
1个
尖椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
鸡精
2克
葱
5克
姜
5克
料酒
适量
甜面酱
适量
酱爆海螺的做法
1.海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙
2.青红椒、葱、姜切丝备用
3.海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用
4.锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒
5.翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可
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