做菜怎么才能香点呢，就内种我家一做饭，整个楼道都香内种~

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解决时间 2021-05-05 23:59

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-05-05 04:51

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-05-05 05:51

楼主您好!

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1楼网友：duile
2021-05-05 08:28

炒菜要有调料妥当才香

2楼网友：过活
2021-05-05 08:21

主要是呛锅得味道，或者是香味很大的炖菜，才会出这种味道。推荐尖椒炒肉和清炖排骨（脊骨）都是会发出很大的香味的菜。

炒菜就是呛锅，用油把葱花等佐料爆香。炖菜就是要放入肉桂阿，大料阿，这些香味浓郁的佐料，慢慢的炖出香味。

3楼网友：狂恋
2021-05-05 07:57

油要烧的很热很热再放菜，鱼，鸡蛋除外！调料放多一点，百分之五这样

4楼网友：渊鱼
2021-05-05 07:23

你做的是什么菜才好说，比如青菜吧，你买些肥猪肉炸油，炸好拿个小锅装起来，青菜洗好用漏篮装起来在上面放些盐、味精（鸡精也一样），蒜头子拍碎放到锅里加些猪油去搅下，蒜头子颜色变得有些金黄了放入青菜，爆炒几分钟看你的火力了出锅，绝对好吃。要是觉得火力慢那青菜可以烫着吃，比如韭菜啊，空心菜啊这些，也一样炸些猪油，蒜头子拍好剁碎装在小锅里猪油炸好后倒下去搅拌这样蒜头子比较不会烧掉，看蒜头子颜色差不多了倒入味极鲜（推荐味事达）不贵，浇在烫好的菜上搅拌，一样好吃.

5楼网友：孤独的牧羊人
2021-05-05 06:55

哦，嘿嘿，多搞点鸡精！

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