蜂蜜加热到50摄氏度颜色会有变化？

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-09 12:30

提问者网友：心牵心
2021-03-09 02:37

蜂蜜加热到50摄氏度颜色会有变化？

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-03-09 03:45

三、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

上面已经写到加热后会颜色变深

全部回答

1楼网友：有你哪都是故乡
2021-03-09 05:15

你好！没听说过啊你是直接加热蜂蜜不掺水么？仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

2楼网友：玩世
2021-03-09 04:33

变成“甜”色

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