小萝卜叶子怎么吃

小萝卜叶子怎么吃

问题一：水萝卜叶子怎么吃 萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好
萝卜缨炒肉末
材料：
萝卜缨、猪肉末、姜、蒜、干辣椒
做法：
1、萝卜缨洗净晾干后提前用泡菜水腌制三小时，取出后切末
2、炒锅下油烧热下姜末蒜末干辣椒炒香，下猪肉末炒香，加入生抽、料酒
3、加入萝卜缨末同炒，最后加盐调味即可
炒萝卜缨
萝卜缨洗干净，切小段，撒上盐，腌一天，然后用手捞出来，使劲攥干水分待用，锅里放油，下点干辣椒炒出辣味，下萝卜缨炒炒，因为之前是用盐腌的，你要先尝尝咸不咸，然后再放适量的盐，白糖，味精，胡椒粉呀什么的，少淋一点料酒，就好了
蛋皮拌萝卜缨子
原料：樱桃萝卜缨、鸡蛋。
调料：香油、盐、鸡精、醋、胡粉。
做法：
1、萝卜缨洗净飞水捞出过凉；
2、将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀；
3、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉；
4、将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮；
5、取出后用刀切成小角，撒在拌好的萝卜缨上即可
参考资料： 美食天下问题二：红皮萝卜的叶子可以吃吗？怎么吃？ 凉拌萝卜叶，青翠美观，香辣可口。
材料
主料：萝卜缨500克，
调盯：酱油10克，醋10克，盐3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻酱20克做法：
1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；
2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。
钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。问题三：萝卜叶怎么吃 萝卜缨切碎，用盐腌制半天或一天，出水，然后沥干水分热锅，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出锅里留底油福倒入萝卜缨，煸炒放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可 今天分享的这道小菜是以萝卜缨为主料，先腌后炒，算是扬州的民间小菜。土话把这种做法叫“菜坐在”（音似）。在过去绿叶菜也是比较稀缺的，有虫眼的干瘪瘪的菜边叶子是不可能扔的，就连萝卜的叶子萝卜缨这样的下角料都是宝贝。这些下角料舍不得浪费了，就用盐腌一腌，码啊在，然后下锅用油一炒。即使是这样的菜，平常日子也是吃不到的，过年才舍得拿出来尝尝鲜。 如今日子好了，肚里油水多了，吃腻了大鱼大肉也会想些清淡小菜。做这“菜坐在”就不一定用边角料了。现成的萝卜缨都有的卖了，价钱还比青菜贵。 做法都是先把菜切碎，用盐码半天或者一天，出的水挤干，然后用油炒。绿叶菜吃油，油要多放些，有猪油更好，炒出来的味道就是比菜油香。在过去炒菜都用猪油，吃菜饭都用猪油拌的，也没吃出什么三高来。现在穷讲究了，富贵病倒是多了。没有猪油就打点肉，肥瘦分开切丝，先榨肥肉，榨出油了再炒瘦肉。 菜码扬州人常用的有香干或豆干、毛豆、肉丝，拷究点的还会放些笋丁、香菇丁、小虾米之类。也有省事的做法，就是单纯的炒菜，但肉丝是要放的，这才有点吃头，不至于干巴巴的。有一碟“菜坐在”，下饭下粥就攒透了，其他的神马山珍海味都不用。 今天用的材料是萝卜缨，你也可以用青菜或者其他的绿叶菜，会过日子的用边角料都可以。萝卜缨，常常被我们丢弃，其实它的营养价值不亚于萝卜。 中医也叫莱菔叶，味辛、苦，性平，入脾、胃二经，具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。咽喉肿痛、食积气滞、腹胀、咳痰等症都有效果。 从营养学的角度来说，萝卜缨含有丰富的VC、VA、VK，钙、钾、镁等矿物质含量也均比萝卜高的多，所以还具有美容养颜，对眼睛的保护也有一定的作用。 平时买的萝卜如果有萝卜缨，别扔了，我分享的只是一种扬州小菜。你可以烙饼、做包子都不错。问题四：萝卜叶的吃法？ 把萝卜叶烫熟后，捞出来攥干水分。剁成碎包包子。或者蒸菜坛子。都不错。问题五：萝卜叶怎么做好吃，萝卜叶的吃法 萝卜叶炒腊肠的做法
1.萝卜叶摘好洗净
2.青红尖椒切好，姜切块
3.腊肠切薄片
4.萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下，然后切碎
5.油热后放姜片和青红尖椒煸香
6.放入腊肠翻炒一会儿至变色
7.倒入超好谁的萝卜叶
8.翻炒一会儿放盐，鸡精就行了问题六：萝卜叶能吃吗萝卜叶子能吃吗 能吃！~
到了秋天，正是萝卜生长的时节，如果萝卜种密了也没有关系，间下来的苗别丢掉了，叶子可是好东西呢。萝卜叶子也就是萝卜缨子，也能变成一道健康营养的下饭菜呢。它具有消食理气的作用。萝卜叶子怎么吃呢?我们来看看吧，非常简单的。
食材
食谱热量：63(大卡)
主料
萝卜叶子半斤
方法/步骤
选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。
掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。
锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。
水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。
把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。
锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。
加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。
盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜，不宜多吃。问题七：东北带叶的小红萝卜怎么吃 东北吃法：
白切萝卜蘸大酱；
萝卜丝（片）汤，味道不敢恭维，但是吃着肚子舒服，有一种行气调和的感觉；
萝卜炖牛肉，非常经典。
蒸饺。包子；
萝卜片晒干，焯水后配酱吃；
萝卜丝晒干，腌咸菜吃。
太多了。问题八：白萝卜叶子怎么吃 美味做法教大家 清炒萝卜叶
材料
白萝卜叶：350g、油 适量、盐 适量、蒜头 适量
步骤
1、萝卜叶子洗净。
2、蒜头切碎。
3、萝卜叶子切碎。
4、锅里倒油烧热，倒入萝卜叶子大火翻炒。
5、加入盐调味，炒至断生即可。问题九：水萝卜的叶子能吃么? 可以，开水烫过后，凉拌。还可以用油炒或做菜饭吃。功效：消食，理气，通乳。禁忌：凡体质虚弱，气血不足者忌食。在服用人参，西洋参之时忌食。《饮法新参》：“气虚血弱者禁用。”
萝卜叶拌豆干
萝卜叶洗净下开水烫了，冲凉后挤干水分，切成碎碎的丁。豆腐干也切成细细的丁，拌在一起，放盐、生抽和麻油调味
好评吧，谢了！！！问题十：水萝卜的叶子怎样吃？ 把叶切碎、焯过水，和面粉、鸡蛋和一起蒸、煎、炸丸子都可以。

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