心脏病的老年人怎么食疗

老年人79岁，有心脏病，低钾，应该怎样食疗，咨询营养师

糖尿病人的食谱:

早 餐
主食:高纤维馒头或高纤维饼等主食.

副食:1.煮鸡蛋或荷包蛋一个.

2.淡豆浆.牛奶或小米粥可任选一种.

3.凉拌蔬菜.

午 餐

主食:高纤维大米饭.高纤维馒头.高纤维面条或其它高纤维主食.

副食:1.瘦肉.鱼.鸡.鸭可根据情况选择.2.清炒蔬菜.凉拌蔬菜.豆制品等.

晚 餐

主食:1.高纤维馒头.高纤维大米饭等主食.

2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥.绿豆粥.红小豆粥等.

副食:1.蔬菜.豆制品等.

2.鸡.鸭.肉.鱼等可根据个人喜爱情况选择.

睡 前

每晚睡前喝纯牛奶一杯.约300毫升.

说明:

糖尿病人每天主食必须吃够.不得少于300克(干品),主食做到大米.面粉混合食用才有益健康.即一天两顿大米主食.一顿面主食.或一顿大米主食.两顿面主食,每天所食蔬菜必须依照[糖尿病饮食治疗规则"上指定的品种进行选择.必须吃够500克以上,每天所食蔬菜品种和副食要多样化.不要单调,食盐不超过6克,食用油用植物油.不超过18克为宜.

另外.含糖量为3%以下的蔬菜.有以下几种.可供糖尿病人选食:大白菜.圆白菜.菠菜.油菜.韭菜.茴菜.苘蒿.芹菜.苤蓝.莴苣笋.西葫芦.西红柿.冬瓜.苦瓜.黄瓜.茄子.丝瓜.芥蓝菜.瓢菜.塌棵菜.蕹菜.苋菜.龙须菜.绿豆芽.鲜蘑.水浸海带等.

不吃饭

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