宝宝的筒骨粥怎么煮才好吃
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-29 22:17
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-01-29 02:02
宝宝的筒骨粥怎么煮才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-01-29 02:44
这道粥叫羊骨粥，主要是取羊骨里面的味道和营养，非常特别的口味。
材料
羊腿骨4根，白米100克，老姜1大块，拍碎，盐1/2茶匙，陈皮1/2茶匙
做法
1.按米和水1：7的比例，往平底深锅内加足量水，下米和羊骨、姜、陈皮，先大火烧开，再转小火熬40-50分钟；中途不要离开，要勤查看和翻动，防止水干糊锅。
2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉，放1/2茶匙盐调味即成，放盐也能减弱羊肉的膻味。
材料
羊腿骨4根，白米100克，老姜1大块，拍碎，盐1/2茶匙，陈皮1/2茶匙
做法
1.按米和水1：7的比例，往平底深锅内加足量水，下米和羊骨、姜、陈皮，先大火烧开，再转小火熬40-50分钟；中途不要离开，要勤查看和翻动，防止水干糊锅。
2.起锅前捞出姜块和陈皮扔掉，放1/2茶匙盐调味即成，放盐也能减弱羊肉的膻味。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-01-29 03:26
在熬大骨头汤的同时, 加上一点点的醋,不但不影响汤的美味,同时可帮助骨中的钙质游离出来,增加汤头中的钙质含量,喝起来更加美味
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