哪些人不适合喝枣沫糊
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解决时间 2021-03-23 21:26
- 提问者网友:王者佥
- 2021-03-22 20:35
哪些人不适合喝枣沫糊
最佳答案
- 五星知识达人网友:枭雄戏美人
- 2021-03-22 21:21
喝不习惯的人
全部回答
- 1楼网友:轮獄道
- 2021-03-22 22:17
枣沫糊,曾被药王孙思邈的赞许和推崇,被其誉为“长生枣粥”。
一千多年来这一风味食品经久不衰,也许它的魅力就在于独特的风味和出色的滋补疗效,以及深受百姓的喜爱吧。
后来,经朋友指点,学会了枣沫糊的做法,常常会做一碗枣沫糊,独自一人依窗而坐,闻着扑面而来的浓郁枣香,就着优美的传说喝枣沫粥,仿佛穿越时空置身唐朝,在众多食客的喧闹中,细细地品味着香溢千年的“长生枣粥”的悠长韵味……
梅依旧
用料
面粉 100克
红枣 200克
红豇豆 50克
白糖 75克
食碱 适量
枣沫糊的做法
红枣洗净,浸泡2小时,红豇豆洗净,浸泡10小时
将枣洗净煮熟
去核
用料理机打成糊状
锅中加水,放入泡过的红豇豆,加少许食用碱,煮熟
将豆子捞出,用料理机打成糊状
再次倒入锅中煮开
再倒入打好的枣糊,煮开
将面粉调成面糊
缓缓倒入面糊,边倒边搅
煮5分钟,出锅前加入白糖
小贴士
做面糊的关键是要把握好两个比例,一个是水与面粉的比例,不能过稠也不能太稀;一个是面糊与枣肉糊的比例,面糊大约为枣肉糊的四分之三较为
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