回家吃饭萍姐秘制猪蹄配方
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解决时间 2021-01-25 17:35
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-01-25 05:06
回家吃饭萍姐秘制猪蹄配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-01-25 06:20
萍姐酱香猪蹄
材料：猪蹄 葱 蒜 姜 白酒 酱油 酱豆腐 花椒 大料 茴香 黄芪 白寇 香叶 干辣椒 冰糖 盐
做法：
1.锅上坐水，加入两勺花椒，待水开后，捞出花椒，加些凉水，然后放入猪蹄，待猪蹄开锅后，捞入温水中清洗干净；
2.热锅，倒入花生油，倒入冰糖；
3.待冰糖炒成琥珀色，倒入控干的猪蹄，翻炒直至全部猪蹄挂上糖色；
4.倒入白酒、花椒、大料、茴香、黄芪、白寇、香叶、干辣椒、温水、酱油（与油同量）、酱豆腐；
5.开锅后放入葱段、拍碎的蒜、姜片，然后放高压锅煮10分钟左右；
6.收汤的时候放入盐即可。
材料：猪蹄 葱 蒜 姜 白酒 酱油 酱豆腐 花椒 大料 茴香 黄芪 白寇 香叶 干辣椒 冰糖 盐
做法：
1.锅上坐水，加入两勺花椒，待水开后，捞出花椒，加些凉水，然后放入猪蹄，待猪蹄开锅后，捞入温水中清洗干净；
2.热锅，倒入花生油，倒入冰糖；
3.待冰糖炒成琥珀色，倒入控干的猪蹄，翻炒直至全部猪蹄挂上糖色；
4.倒入白酒、花椒、大料、茴香、黄芪、白寇、香叶、干辣椒、温水、酱油（与油同量）、酱豆腐；
5.开锅后放入葱段、拍碎的蒜、姜片，然后放高压锅煮10分钟左右；
6.收汤的时候放入盐即可。
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- 1楼网友：平生事
- 2021-01-25 06:55
孕妈最好不要吃得太油腻
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