李子有点酸怎么做好吃

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-12 22:02

提问者网友：几叶到寒
2021-02-12 00:10

李子有点酸怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-02-12 01:32

1.买回来的李子洗干净

2.把李子压扁(我这里没有夹板所以就用菜刀来压，很轻松)

3.加入辣椒粉，根据自己喜欢的辣度添加

4.腌个10分钟左右就好了
小贴士
如果没有夹板夹，可以直接用刀来按，很轻松。

全部回答

1楼网友：不甚了了
2021-02-12 02:34

沾点盐，好吃。

2楼网友：佘樂
2021-02-12 01:55

未成熟的李子会比较硬、酸，成熟的李子会比较软、甜，所以对付酸李子最简单的办法就是人工催熟它，这样酸味就会大大降低哦。最常用的催熟方法就是将李子和苹果、香蕉等放在一起。催熟方法： 1、和呼吸作用强的水果放在一起很多水果都具有较强的呼吸作用，在这个过程会产生一些乙烯气体，这种气体有催熟功效，将硬的李子和这些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透变软。 2、乙烯气体催熟这是商家通常使用的方法，具体是要将黑布林用塑料薄膜罩上，从底部缓缓喷入乙烯气体，再进行密封，发酵1~3天即可全部成熟。 3、升温催熟李子自身也是一种呼吸作用较强的水果，也能释放少量的乙烯，这种呼吸作用受温度的影响，在温度较高的环境中呼吸作用旺盛，因此，将生的李子用密封的塑料袋装好，放在暖气片等温度较高的位置，也能起到催熟效果。

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