什么煲汤对人体骨头有好处
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 12:40
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-03-03 18:47
什么煲汤对人体骨头有好处
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-03-03 19:12
一般来说，骨头煲汤对人体骨头有好处的。
骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。
注意：熬骨头汤不宜时间过长。炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。
注意：熬骨头汤不宜时间过长。炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯