麦鱼炖排骨
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解决时间 2021-11-24 09:01
- 提问者网友：謫仙
- 2021-11-23 14:41
麦鱼炖排骨
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-11-23 15:40
墨鱼排骨汤
主料
墨鱼干200G 排骨500G
辅料
姜适量 盐适量
胡椒粉适量 葱适量
墨鱼排骨汤的做法步骤
1. 墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软
2. 排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净
3. 泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条
4. 把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水
5. 把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里
6. 加足量清水，放入墨鱼骨
7. 大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结
8. 转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可
主料
墨鱼干200G 排骨500G
辅料
姜适量 盐适量
胡椒粉适量 葱适量
墨鱼排骨汤的做法步骤
1. 墨鱼干洗净，用清水浸泡隔夜至泡软
2. 排骨用洗净，用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净
3. 泡发好的干墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条
4. 把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水
5. 把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里
6. 加足量清水，放入墨鱼骨
7. 大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结
8. 转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可
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