熟热食品怎么包装?

熟热食品怎么包装?

要在卫生条件好的地方购买食品，为了防止食物中毒。尽量不要选择在路边、大街等尘土污染物较多的地方购买。最好购买当天新鲜的生熟食物，食品要烧熟煮透。食用熟肉制品前，最好再高温处置一次，杀死可能污染的细菌。咸菜等腌制食品，要用凉水冲洗后再吃。对于水果和蔬菜，要用清洗剂清洗干净。生熟炊具要分开，注意洗刷、消毒，防止生熟食物互相污染。

市民夏季在食物存放、烹饪食用时有一些误区，有事您言语 ” 专栏记者：据天津市疾控中心非污染病预防控制所医师李静介绍。如不引起重视，容易造成食物中毒。

有些蔬菜和肉类要吃好几天，食物存放：一般家庭都把冰箱当做贮藏室。有些食品如速冻水饺等，存放可能长达几个月。据检测显示，肉类食品、熟食品、速冻食品在冰箱里存放不了多久，就会有大量细菌发生。因此这些食物在冰箱里的存放时间最好不要超越 4 天，还应及时清除存放时间过久或变质的食物。

最好先分类处理，一般家庭的食品存放。分别包装后放入冰箱，鲜鱼、肉用塑料袋封装，冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，包上保鲜膜后再放入冰箱。生熟食物分格存放。热食物应充分凉透后再放进冰箱，因为突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。要定期除霜，存放食物不宜过满，否则冷空气会循环不畅。

但有些市民认为只要将变味的食物煮一煮就可以食用了其实有的细菌可以耐高温，食物烹饪食用：夏季是食物容易蜕变的季节。还有的细菌虽被杀死了但它食物中繁殖时所产生的毒素等，并不能完全被沸水破坏。所以，变味的食物不要食用。还有人将剩饭剩菜热一下就吃。据检测显示，随便热一下就吃，细菌未被杀灭，往往造成腹泻、腹痛等中毒症状。如果有剩饭剩菜，应在餐后尽快用保鲜膜封住，然后放入冰箱，再吃的时候一定要重新高温加热灭菌，一般用微波炉加热一两分钟或用炉火加热到 90 ℃ 以上才干食用。

铁粉氧化发热，主要配料为，铁粉、石英砂、盐、水。产品为阻氧包装，一旦与空气接触就会铁粉与氧气发生化学反生产生热量。石灰与水反应产会生成强碱性物质naoh，泡沫板一般是酚醛树脂，遇强碱易腐蚀

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