手冲咖啡技巧
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-01 14:40
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-02-01 08:33
用浅烘焙的耶加冲的时候,滤完以后剩下的布粉状况基本就像个平面...但是用深烘焙的曼特宁冲的完后,会留下比较深的坑...这个是怎么回事,会影响味道吗= =~?用的同样的研磨度,而且是同一天烘焙的...
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-02-01 09:34
深浅烘焙豆子手冲后样子不同是肯定的,原因很简单,深浅烘焙咖啡豆在新鲜的时候排气量不同,深烘焙由于排气量较多,焖蒸时膨胀较高所以会出现深坑,浅烘焙膨胀较少所以会较平.不新鲜了就都一样了
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-02-01 10:29
可以说你用的咖啡豆是什么品种的，来自哪个地区庄园，有什么风味特点
也可以说手冲时要注意的地方，或者该怎么操作
还可以和客人互动，比如您经常喝咖啡吗 对咖啡的了解等等
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