铁板鸭肠好做吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-02 00:20
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-12-01 05:25
铁板鸭肠好做吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-12-01 06:26
1、鸭肠解冻后入沸水飞水1分钟(去腥)，捞出控干水分，用手将鸭肠打成节，放入烧开的卤水，关火并浸泡4个小时捞起备用；韭菜洗净、切段待用。2、净锅入菜籽油烧热，下蒜末煸香，然后下入韭菜段大火爆炒10秒钟，调入盐1克翻炒均匀出锅摆在烧热的铁板上。3、另起锅入油烧热，下炸蒜子炒香，然后放入卤熟的鸭肠节大火快速翻炒，调入蚝油，盐2克，味精翻锅，起锅勾薄芡，淋红油放在垫有韭菜的铁板上上桌即可。
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- 1楼网友：忘川信使
- 2021-12-01 07:32
用铁板烹饪出来追问嗯嗯 非常好吃10元四十串
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