黑木耳的营养价值有哪些？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-15 08:33
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-10-15 00:08
黑木耳的营养价值有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-10-15 00:43
黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10. 6克，脂肪0.2克，值得一提的是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7 倍，为各种食品含铁之冠，是一种非常好的天然补血食品。
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