微波炉如何做椒盐瓜子

微波炉如何做椒盐瓜子

椒盐瓜子的做法步骤：
1.切开南瓜、取出南瓜子，搓洗干净附在南瓜子上的经络和粘液。
2.准备好椒盐粉。
3.南瓜子放进微波炉适用的碗内、高火叮2分钟。
4.取出翻面、再叮2分钟，取出趁热撒些椒盐粉，拌匀。
5.倒在篮子里、放在阳台晾晒或自动冷却即可食用。

如果做五香的，需要盐，糖，茴香，桂皮，考究点还可以加小茴香，丁香等香料（中药店都有售，菜场的调料店也有）盐，糖可根据你自己的口味放，如果喜欢蒜香的，可以加入敲碎的蒜瓣。一起煮透，大太阳晒干即可。也可以用微波炉烘干，那就比太阳快多啦。
如果想做椒盐瓜子，那么取椒盐适量，用水化好待用（水不要太多）。将生葵花子放锅里清炒，将熟时喷上化好的椒盐水，继续炒，直到全部变干松脆就立刻倒出摊开，注意火候，免得炒焦，或不够松脆。

将瓜子用水泡上，水要没过瓜子再放入花椒，五香粉，盐。泡一小时后捞出放在微波盘内，摊开，高火四分钟，然后均匀翻一下在用高火三四分钟即可做成有椒盐香味的干燥瓜子啦。

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