为什么我爆炒干辣不香的?应该怎么炒才香?
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-15 00:38
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-05-14 02:12
我一般是油挺热了就放干辣椒进去 但是会变黑!又不香!怎么回事?而且不辣!
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-05-14 02:59
油温不要太高，将干辣椒和油一起下锅，用小火炒，能闻到很浓的辣椒的香味或辣椒变成了金黄色（干黄辣椒）再加少许水闷上一到两分钟，这样的辣椒又香又辣
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- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-05-14 03:48
油都糊了怎么会香啊？建议你把油烧开陶在装辣椒的碗里搅拌就行很方便还不会糊的试试吧
- 2楼网友：春色三分
- 2021-05-14 03:32
油温高了就会糊，没香味，要用温油。不辣嘛可能是辣椒的品种问题、
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