菜根香的做法，菜根香怎么做好吃，菜根香的家常

菜根香的做法，菜根香怎么做好吃，菜根香的家常

食材
主料
香菜
500g
柿子椒
2个
黄瓜
2根
胡萝卜
1根
大葱
1根
大蒜
3颗
姜
1块
大白菜
3块
辅料
香叶
5片
花椒粒
2勺
桂皮
1块
酱油
300ml
步骤

1.将买回来的蔬菜洗净控干水份备用。

2.将所需的调料准备好。

3.将调料放入一个干净无油的锅中。

4.加入适量的酱油大火烧开后放在一边晾凉备用。

5.将控干水份的蔬菜切成小块备用。

6.大蒜切片，香菜根一定不能扔掉，因为香菜根才是这道菜的味道主体来源。

7.找一个干净无水无油的玻璃瓶子，按蔬菜的耐腌程度长短依次码放入瓶子中。

8.将晾凉的酱油汁倒入瓶中即可。

9.用袋子盖上封口后再盖上瓶盖即可。

10.腌制一晚上早上就可以吃了。

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