豆工豆是什么

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解决时间 2021-10-13 22:19

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-10-12 23:22

豆工豆是什么

最佳答案

五星知识达人网友：北城痞子
2021-10-12 23:36

豇豆(读音：jiāng dòu)谐音（江豆）形状象四季豆，比四季豆细、长，跟芸豆没什么关系，它们都是蔬菜而已豇豆俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之品”。阿拉伯人常把豇豆当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也少不了豇豆。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充饥体的营养成分。豇豆所含的维生素能维持正常的消人腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进饮食。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的能力。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助疗效。适合人群：适宜于任何人。尤其是糖尿病、肾虚患者更佳。适用量：长豇豆每餐60克。短豇豆每餐30克。温馨提示：长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。短豇豆作为粮食，与粳米一起煮粥最适宜；一次不要吃太多，以免产气胀肚。豇豆多食则性滞。故气滞便结者应慎食豇豆。

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1楼网友：有你哪都是故乡
2021-10-13 01:25

楼是上长豇豆的照片，现在比较少见的是短豇豆，不是缠绕茎了，和矮绿豆差不多

2楼网友：走死在岁月里
2021-10-13 01:10

豇豆(读音:jiāngdòu)属于豆科(Leguminosae)豇豆属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.学名 squipedalis(L.)Verd.,别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。和芸豆、四季豆、菜豆(豆角)都属于豆科植物。

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