冰淇淋和雪糕是一回事吗
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-12 08:08
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-01-12 01:47
冰淇淋和雪糕是一回事吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-01-12 02:36
两者的工艺不同，所形成的冰淇淋应为体积膨胀的冷冻饮品
在两者融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则无
再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，雪糕一般为棍装（当然也有少部分为盒装）
另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高
在两者融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则无
再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，雪糕一般为棍装（当然也有少部分为盒装）
另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高
全部回答
- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-01-12 04:12
不是，制作方法是不同的。
- 2楼网友：青灯有味
- 2021-01-12 02:59
好像是吧，应该是地方不同所以叫法不一样吧
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