为什么自己做的核桃馍和买的味道不一样

为什么自己做的核桃馍和买的味道不一样

材料：面粉、酵母、核桃仁、花生仁、食用油、椒盐、五香粉、十三香等

食材食谱热量：1830(大卡)
主料
面粉适量
核桃仁适量

方法/步骤
1
将核桃仁烘烤至金黄色，放入料理机磨碎成粉。

2
干面粉加水和面，分次加入，搅拌成絮状。然后揉成面团，表面光滑，盖上保鲜膜发酵。

3
发酵后用力揉好排气，成圆形，厚度两公分。加适量食用油均匀抹开在面饼。

4
依次撒上椒盐粉、五香粉、十三香并抹匀。加入做好的核桃粉并抹匀。

5
将面饼卷起成长条状，分割成大小均匀的小块，捏住两头，反向扭转成花卷型。将花卷整形稍加按压成饼状。

6
饼面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在饼坯表面。

7
烤箱温度200度，放入烤箱烘烤10分钟左右即可。

前进路台球巷有一家正宗的宁强核桃馍店 你如果要吃的话去早一点，早上8点就开始卖了

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