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夏天梅季节来临时,空气温度大,温度高,食品容易腐败,你认为根本原因是BA. 含水量过高B. 微生物的生长繁殖C. 温度过高D. 食物含有的营养丰富

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-18 05:21
  • 提问者网友:暗中人
  • 2021-02-18 02:05
夏天梅季节来临时,空气温度大,温度高,食品容易腐败,你认为根本原因是B
A. 含水量过高
B. 微生物的生长繁殖
C. 温度过高
D. 食物含有的营养丰富
最佳答案
  • 五星知识达人网友:玩世
  • 2021-02-18 03:40
A. 含水量过高(答案→)B. 微生物的生长繁殖C. 温度过高D. 食物含有的营养丰富解析:由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度适宜,利于微生物的大量繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.故B符合题意. 故选:B.
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  • 1楼网友:孤独入客枕
  • 2021-02-18 05:03
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