桂圆头为啥是红色的
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-12 10:20
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-11-11 18:09
桂圆头为啥是红色的
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-11-11 19:08
桂圆果内含有花青素，花青素越多果实就会越红，这个和苹果变红是一个道理。桂圆成熟后果实部分的花青素大部分会被果实内部有机物分解掉从而变白，而这种有机物是从果核处产生并分泌到果实中的，而因为重力的存在，这种有机物的分布会从下到上逐渐减少，底部最多，果蒂部最少，所以花青素最多，这地方也就最红了。
全部回答
- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-11-11 19:30
你是一个很细心观察生活的人追问为啥红的？追答含铁丰富而已追问为啥只红头追答因为开口在那儿，水分蒸发流失都从这儿，伴随水分一起流来的铁离子聚集，但是水蒸发了，铁离子留下了
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