当归老鸭汤要放多少当归可以放酒吗?

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解决时间 2021-02-04 23:33

提问者网友：世勋超人
2021-02-04 04:44

当归老鸭汤要放多少当归可以放酒吗?

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-02-04 05:56

制作材料活老鸭1只，精盐50克，姜10片，葱100克。编辑本段普遍做法老鸭汤当然得选老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿，一般来说鸭年龄在一年以上；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。制作： 1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。 2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了

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1楼网友：由着我着迷
2021-02-04 07:01

或许可以。

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