肥皂,蛋白质,淀粉,用什么区别

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解决时间 2021-04-14 16:22

提问者网友：暗中人
2021-04-13 16:12

肥皂,蛋白质,淀粉,用什么区别

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-04-13 17:29

遇酚酞变红为肥皂（酚酞是碱性指示剂，肥皂是碱的）
蛋白质如果是固体，只要点燃一下，看看有没烧焦的羽毛味（糊味），要是液体，就只能用双缩脲试剂，混合后变紫
淀粉遇碘液会变深蓝
建议把肥皂和淀粉鉴定出来，剩下的就是蛋白质

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1楼网友：白昼之月
2021-04-13 20:59

淀粉遇碘变蓝、蛋白质溶于水形成胶体可以盐析（加轻金属盐）加水搅拌后又可溶解、剩下的是肥皂

2楼网友：冷風如刀
2021-04-13 20:08

简单方法。取三试样分别溶于适量水中，搅拌。产生泡沫的是肥皂透明胶状的是蛋白质白色浑浊的是淀粉

3楼网友：枭雄戏美人
2021-04-13 18:31

淀粉遇到碘液会变蓝肥皂是碱性的蛋白质可以用分光光度法

4楼网友：玩世
2021-04-13 17:52

氨基酸是蛋白质的基本组成单位。　　淀粉（amylum）是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(c6h10o5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。　　肥皂成分主要成分都是硬脂酸钠，其分子式是c17h35coona。　　液体，是流动的、不规则的，是四大物质形态之一。它是没有确定的形状，往往受容器影响。但它的体积在压力及温度不变的环境下，是固定不变的。

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