凉拌是什么意思？？

凉拌是指将一些食材不经过加热，或在加热后使其冷却，再加入调味料搭配入味的烹调方法。
常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。适合凉拌的蔬菜有些共同点，如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。
比如白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油、蒜蓉、麻汁等凉拌，切块蘸酱食用等。
凉拌黄瓜为例——

食材准备：黄瓜2根、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、花椒粉少许、香油1茶匙
1、全部食材准备好；



2、将黄瓜清洗干净，去掉根部和蒂；




3、将黄瓜纵切一刀，再在两瓣黄瓜上再纵切一刀，切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用；



4、大蒜去皮切碎备用；



5、将黄瓜丁装入碗中，加入大蒜碎；



6、加入鸡精、花椒粉、香油搅拌均匀即可。

没有办法的意思，，，

两办，看着办

你说怎么办？ 人家会说凉拌（办） 意思就是晾在一边，不去管，就行 参考资料：百度

你好，如果你是指做菜的话，一般就是把能生吃的蔬菜，加上一些调料拌着吃的做法就是 ＂凉拌＂。如果是指你问别人这件事情该怎么办 的话，他回答你＂凉拌 ＂，那就说明是他也没什么好的办法。

1、根据上下文应该是你问 怎么办？ 对方答 凉拌。 这里应该是对方不知道怎么回答你，该怎么办就怎么办的意思，就是让你该干嘛干嘛。无所谓的意思。 2、凉拌 把食品加调料拌和凉着吃 凉拌粉皮 凉冰冰

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