鸭肫腌菜的做法，鸭肫腌菜怎么做好吃，鸭肫腌菜
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-19 21:17
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-12-19 05:57
鸭肫腌菜的做法，鸭肫腌菜怎么做好吃，鸭肫腌菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-12-19 07:23
鸭肫腌菜的做法
食材明细
鸭肫干500G
葱2根
粗盐30G
花椒2G
料酒10G
咸鲜口味
煮工艺
数天耗时
简单难度
1
鸭肫干不要洗~用布抹干净
2
粗盐和花椒一起用小火炒
3
等盐炒的黑乎乎了~就好了~冷却
4
将花椒拌入鸭肫干里~搅拌均匀
5
倒入料酒 葱段放入冰箱3-5日
6
3-5日之后拿出来洗去血水
7
放入冷水~料酒~茴香~葱段
8
大火烧开之后小火20分钟左右即可出锅
食材明细
鸭肫干500G
葱2根
粗盐30G
花椒2G
料酒10G
咸鲜口味
煮工艺
数天耗时
简单难度
1
鸭肫干不要洗~用布抹干净
2
粗盐和花椒一起用小火炒
3
等盐炒的黑乎乎了~就好了~冷却
4
将花椒拌入鸭肫干里~搅拌均匀
5
倒入料酒 葱段放入冰箱3-5日
6
3-5日之后拿出来洗去血水
7
放入冷水~料酒~茴香~葱段
8
大火烧开之后小火20分钟左右即可出锅
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