笋干丝为什么那么臭
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-10 01:28
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-01-09 07:21
笋干丝为什么那么臭
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-01-09 07:52
因为鲜笋制作成笋干需要进行杀青、压榨、浓缩、发酵，天然日晒或烘干切片或切丝做成的！
因为压榨、浓缩、发酵吧笋里面酸碱成分压榨出来，另外酸碱成分有防腐的作用！因而笋的味道比较臭！
因为压榨、浓缩、发酵吧笋里面酸碱成分压榨出来，另外酸碱成分有防腐的作用！因而笋的味道比较臭！
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