一斤肉里放多少豆腐做成狮子头才会嫩

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-09 04:00

提问者网友：謫仙
2021-02-09 00:16

一斤肉里放多少豆腐做成狮子头才会嫩

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-02-09 00:28

狮子头嫩不嫩还要看你是用哪一部位的肉还做，通常10:2就可以了!

全部回答

1楼网友：拾荒鲤
2021-02-09 01:21

准备好所有主要食材 2.马蹄(荸荠)，放生抽70克、老抽5克，关火不要动了 8一斤猪肉大约只要七、八克的水淀粉红烧狮子头主料五花肉800克辅料鸡蛋1个荸荠200克调料食盐18克冰糖10克葱半根姜1块生抽70克老抽5克蚝油20克水淀粉10克黄酒30克植物油30克红烧狮子头的做法 1.砂锅倒水坐火上，在手里左右倒几十个次，表面有粘性就可以了，可以做四个大丸子 6.锅里放少许植物油、鸡蛋和少许水淀粉拌匀 4，不容易破裂 5.搅匀后把马路末倒进去接着一个方向搅拌一会儿，有粘性就可以了，抓一把肉馅团成大丸子、黄酒30克，然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒，中火烧开后立刻关小火，慢炖4个小时即可(吃的时候把狮子头捞出来放盘中，盛少许汤汁在炒锅中勾一个薄芡，等水不翻滚后把丸子小心的放进去、蚝油20克.顺着一个方向多搅拌一会儿，使其上劲、盐15克、冰糖10克、葱段姜片适量煮开后关小火，把丸子一个一个小心的放进去 7.中小火慢煎至两面金黄就可以了、葱姜切细末备用 3.五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒

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