蒜蓉炒花蛤怎么做好吃，蒜蓉炒花蛤的家常做法

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解决时间 2021-11-15 13:15

提问者网友：杀手的诗
2021-11-14 16:48

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-11-14 17:19

食材

主料
花蛤

300g

辅料
油

适量
盐

适量
蒜蓉

适量
姜末

适量
葱

适量
豆豉

适量
步骤
蒜蓉炒花蛤的做法步骤1
1.买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的

蒜蓉炒花蛤的做法步骤2
2.姜，蒜头，豆豉一起剁碎

蒜蓉炒花蛤的做法步骤3
3.切好的葱花

蒜蓉炒花蛤的做法步骤4
4.热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅

蒜蓉炒花蛤的做法步骤5
5.把花蛤倒进去翻炒

蒜蓉炒花蛤的做法步骤6
6.加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。

蒜蓉炒花蛤的做法步骤7
7.花蛤张开口啦，然后收汁就可以了

蒜蓉炒花蛤的做法步骤8
8.盛盘

小贴士
买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的

全部回答

1楼网友：几近狂妄
2021-11-14 18:27

蒜蓉炒花蛤的做法
准备花蛤
用热水烫下，比较卫生
刀背拍打，剁碎蒜头
切葱
先炒蒜头
下辣椒酱
下花蛤
下点米里香，下点小辣椒【切段，点缀】，下点鸡精
加葱，翻炒一下就完成了

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