红烧丸子在饭店得多少钱

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-07 12:40

提问者网友：送舟行
2021-04-07 08:33

红烧丸子在饭店得多少钱

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-04-07 09:59

看是什么档次的饭店档次高点的就贵一些大概58-68 档次低一点的便宜一些 20-30元我原来来经营过饭店

全部回答

1楼网友：不如潦草
2021-04-07 11:11

红烧丸子【菜名】红烧丸子【所属菜系】沪菜【特点】沪菜【原料】猪肥瘦肉300克，青椒50克，盐4克，酱油，10克，料酒5克,味精3克，白糖5克醋2克，葱5克姜5克，油250,克淀粉5克，鸡蛋1个【制作过程】 ①将柿子椒洗净去蒂，切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋、盐，1克，酱油2克、料酒，1克、淀粉3克，顺时针方向不停搅动，均匀后各用； ②将油放入锅中烧至五六成热，用手将肉馅挤成核桃大小的九子，放入油锅中，炸至定型即可取出； ③炒锅内放底油20克，加入葱、姜末略煸炒，放入料酒、酱油、油、汤或水300克，再加入白糖、开锅后把九子放入，用小火烧约10分钟，放入柿子椒块，并把剩余的淀粉溶于水中，然后再倒入锅中，把汁收浓，即可装盘。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息