我想开发一种咸菜，自己注册销售公司和品牌，找代加工的食品厂生产，但我想在和加工厂合作时注意什么？

我想开发一种咸菜，自己注册销售公司和品牌，找代加工的食品厂生产，但我想在和加工厂合作时注意什么？

如果市场上没有你的咸菜的种类，是独一无二的，你可以先申请专利。向知识产权局申请（过去叫专利局）也有专利代理机构。

有了专利，你的技术有了保障，也有可能会有投资方，为你的技术投资，或者购买。

注册商标，要向商标局申请，这个环节也很重要。

大规模的生产，要有技术保障，和工艺、流程的完整和卫生许可，这个貌似比较麻烦，需要很多实验报告，监测数据，据说很费钱。

代加工比较稳妥，现在很多知名品牌，都是靠代加工的，包括名牌电脑，日用品，食品等。自建工厂投资很大，投入产出，经济效益不见得好。

著名的富士康就是做代加工买卖的。

如何保证你的利益，专利、商标可以有一定的保障，可以聘用法律顾问为您把关。

说实在的企业管理不是简单的事情，需要缜密的经营和管理。

学习和积累很重要，行动也很重要。有了目标就要去行动。

很简单，首先你注册这个咸菜的牌子，还有这个咸菜的配方注册、包装注册等，当然你还得将产品拿去检测，一切过关之后就可以销售了，其实你也没必要想的那么复杂，自己做吧，小型的作坊也能搞，买几台小型的机器几千块而已，不过我给你一句忠告，最关键的是销售和配送，你这个问题能解决不？

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