海蜇算荤还是算素？

同上

是荤菜 ，海蜇是巨型食用水母，自古以来被列为“海产八珍”之一，经济价值极高，用盐、矾加工后的海蜇畅销国内外。海蜇的可食部分主要为中胶质。其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类含量丰富。海蜇有阻止作品扩散的作用和促进上皮形成的功能。海蜇作为保健食品还具有扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能中国沿海食用的海蜇主要是：海蜇和黄斑海蜇。
凉拌海蜇
美食原料：海蜇皮300克，黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
美食做法：
1、将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味；
2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料；
4、把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。
美食特色：浙菜，味道爽口，营养丰富。

海鲜菜是荤菜

荤菜

是荤的

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