木薯全粉如何做成制作面包的面粉
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-27 05:55
- 提问者网友：川水往事
- 2021-11-26 19:10
木薯全粉如何做成制作面包的面粉
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-11-26 20:13
只能部分代替面粉，按照木薯全粉与面粉1:3比例混合使用。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-11-26 20:35
木薯粉主要成分是淀粉，只能加在面粉里降低筋度，来做戚风蛋糕之类。
做面包则需要高筋面粉，完全不需要木薯粉。
一般木薯粉可以做芋圆。
做面包则需要高筋面粉，完全不需要木薯粉。
一般木薯粉可以做芋圆。
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