小红同学设计了一份午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、清蒸桂花鱼、排骨汤．为使营养搭配更合理，食谱中应增加青菜，这是因为青菜能为人体提供A.糖类B.维生素和无机盐C.蛋白质D

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-23 15:48

提问者网友：沉默菋噵
2021-03-23 01:18

小红同学设计了一份午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、清蒸桂花鱼、排骨汤．为使营养搭配更合理，食谱中应增加青菜，这是因为青菜能为人体提供A.糖类B.维生素和无机盐C.蛋白质D.脂肪

最佳答案

五星知识达人网友：等灯
2021-03-23 01:47

B解析分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的午餐食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．解答：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭主要成分为糖类，土豆烧牛肉、清蒸桂花鱼、排骨汤，主要含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．青菜中含有丰富的维生素和无机盐，因此青菜能为人体提供维生素和无机盐．
故选B．点评：解答此类题目的关键是知道食物中的主要营养物质．

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1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-03-23 02:44

我好好复习下

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