小南瓜炒熏鱼干的做法，小南瓜炒熏鱼干怎么做
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解决时间 2021-11-12 08:22
- 提问者网友：未信
- 2021-11-12 04:54
小南瓜炒熏鱼干的做法，小南瓜炒熏鱼干怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-11-12 05:05
- 主料
小南瓜
1个
熏鱼干
25g
辅料
蒜头
2个
干辣椒
适量(辣度)
辣椒粉
适量
桂叶
3片
盐
适量
香辣粉
适量
酒
适量
姜
适量
葱花
适量
食用油
多于平常
步骤
1.小南瓜切丝。
2.鱼干适量，可以上淘宝搜浦城鱼干。
3.佐料备好。
4.热锅放油，加蒜头，干辣椒，姜爆炒出香味后放鱼干继续翻炒，鱼干本身不咸我加了点盐，待鱼干香味溢出便可下料酒。
5.小南瓜丝倒入继续翻炒，等它变黄后即可加盐，香辣粉。
6.出锅前加辣椒粉和葱花炒匀，对辣没有追求的豆友可省去辣椒粉。
7.配上一碗热米饭趁热吃，热加上辣在口中流窜的感觉无可比拟。另外今儿个中午煮了个火腿肠汤和生菜，还算均衡。
香辣可口，回味无穷。
熏味虽好，可别贪嘴。
小贴士
香辣粉网上应该能买到，我是从老家直接带的。
桂叶有的话可以锦上添花，最好入锅前拿打火机烧一下香味更袭人。
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