可可花生果怎么做呢？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-14 04:03
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-10-13 20:46
可可花生果怎么做呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十鸦
- 2021-10-13 22:15
皮：澄面250克，淀粉、糖各75克，猪油50克，开水250克，可可粉10克。馅：豆沙适量。制作指导：用车轮刀压出花绞时,要控制好力度，否则会走形。制作时间：约30分钟【做法】①将清水、糖加热煮开，加入可可粉、淀粉、澄面。②澄面烫熟后倒在案板上，加入猪油拌勻。③搓至面团纯滑。④将面团分切成30克/个，馅15克/个。⑤将面团压薄包入豆沙馅。⑥将馅料包紧，捏紧包口。⑦ 在中间轻捏成细腰用车轮刀压出花绞。⑧再用车轮刀轧成花生果形。入蒸笼以旺火蒸约8分钟即可。
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