怎么腌制梅香马鲛?

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解决时间 2021-02-08 06:30

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-02-07 07:32

怎么腌制梅香马鲛?

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-02-07 08:04

咸鱼用水泡可减轻其咸度，泡的时间长短也可自己调控，看上去湿湿的梅香马鲛，泡一下也不见得即会散开。
但这里有一点自己个人的体验：咸鱼就因其咸味有其特色，所以广东很喜欢用来配菜式，咸鱼茄子煲，咸鱼鸡粒炒饭等，所以建议最好不要用水泡，泡过的咸鱼的味道到底有些不同，莫若等想吃咸一些口味的时候，再来个香煎咸鱼（时下荔枝还在大量上市是最好啦）
温馨提示：其实买咸鱼时，是可以看出这鱼，是否很咸的，或是稍为淡口，根据自己的口味来选择，就可免去是否用水泡的问题。

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1楼网友：刀戟声无边
2021-02-07 08:16

可以私聊我~

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