该如何做豆腐鳅鱼汤？
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解决时间 2021-10-14 05:13
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-10-14 01:18
该如何做豆腐鳅鱼汤？
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-10-14 01:41
豆腐鳅鱼汤
【日期：2005-05-28】来源：作者：【字体：大中小】
配方：泥鳅300克豆腐300克绍酒10克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克
制作：1．将泥鳅鱼放入清水内，吐净泥土，宰杀，去腮、内脏，洗净。
2．豆腐洗净，切5厘米见方的块，姜切片，葱切段。
3．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入葱、姜爆香，注入清水500毫升，烧沸，下入泥鳅鱼、豆腐、盐，煮25分钟即成。
食法：每日2次，每次吃鳅鱼50克，豆腐100克。随意喝汤。
功效：清利湿热，利水消肿。用于急性黄疸型肝炎。同时有小便不利、水肿等患者。
【日期：2005-05-28】来源：作者：【字体：大中小】
配方：泥鳅300克豆腐300克绍酒10克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克
制作：1．将泥鳅鱼放入清水内，吐净泥土，宰杀，去腮、内脏，洗净。
2．豆腐洗净，切5厘米见方的块，姜切片，葱切段。
3．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入葱、姜爆香，注入清水500毫升，烧沸，下入泥鳅鱼、豆腐、盐，煮25分钟即成。
食法：每日2次，每次吃鳅鱼50克，豆腐100克。随意喝汤。
功效：清利湿热，利水消肿。用于急性黄疸型肝炎。同时有小便不利、水肿等患者。
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