凉汤面条汤怎么做好吃,煮面条汤怎么做好吃

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解决时间 2021-05-14 13:06

提问者网友：沉默的哀伤
2021-05-14 00:03

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2021-05-14 00:31

香卤牛腩面的做法
主料
面条(适量)西红柿(适量)牛腩(适量)
调料
洋葱(适量)香菜(适量)盐(适量)香油(适量)
厨具
煮锅、电压力锅
1 准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）
2 将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用，牛腩切小块
3 提前煮面条
4 热油锅将洋葱末煸香
5 加上西红柿丁炒熟
6 放牛腩翻炒均匀
7 卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂，加入锅中
8 煮开后加少许盐和香油
9 浇到煮好的挂面上，放少许香菜即可
小窍门：
1、牛腩卤制之前可以提前切块，因为煮得过烂容易切碎！
2、牛腩的高汤有咸味，所以牛腩西红柿汤调味别太咸，少许盐即可。

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