鳕鱼胶是花胶怎么发泡
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解决时间 2021-11-15 22:15
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-11-15 12:09
鳕鱼胶是花胶怎么发泡
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-11-15 13:32

用料
鳕鱼胶1个步骤 1

鳕鱼胶用清水清洗一下
步骤 2
锅里放足够淹没鱼胶的水，煮开后。将鱼胶放入，鱼胶焯水1.5分钟（焯水时间长短视鱼胶的大小和厚度）。焯完水，将鱼胶捞出，放入冷水中
步骤 3
泡发鱼胶的冷水要尽量多，这样鱼胶才能泡发的充分。放入冰箱冷藏室泡发24小时，中间换水1-2次。最后鱼胶泡发完成，把鱼胶洗干净，就可以炖了
步骤 4

根据喜欢把鱼胶切小块备用。泡发后一次用不完，可以分小袋装后，放冰箱冷冻保存。
用料
鳕鱼胶1个步骤 1

鳕鱼胶用清水清洗一下
步骤 2
锅里放足够淹没鱼胶的水，煮开后。将鱼胶放入，鱼胶焯水1.5分钟（焯水时间长短视鱼胶的大小和厚度）。焯完水，将鱼胶捞出，放入冷水中
步骤 3
泡发鱼胶的冷水要尽量多，这样鱼胶才能泡发的充分。放入冰箱冷藏室泡发24小时，中间换水1-2次。最后鱼胶泡发完成，把鱼胶洗干净，就可以炖了
步骤 4

根据喜欢把鱼胶切小块备用。泡发后一次用不完，可以分小袋装后，放冰箱冷冻保存。
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